Kaffee oder Tee – Die neue britische Trinkkultur: Vom Tee zum Kaffee als Nationalgetränk

Kaffee vs Tee in Großbritannien
Krisztina Papp auf Unsplash

In Großbritannien hat sich ein bemerkenswerter Wandel vollzogen: Kaffee hat den traditionellen Tee als das Nationalgetränk abgelöst. Diese Veränderung spiegelt sich in den aktuellen Konsumgewohnheiten wider, denn mittlerweile trinken 63 Prozent der Briten regelmäßig Kaffee. Doch was sind die Gründe für diesen Aufstieg des Kaffeekonsums und den Rückgang des Teekonsums?

Täglich werden nahezu 100 Millionen Kaffeebecher auf der Insel genossen, berichtet die British Coffee Association. Letztes Jahr erwarben die Bürger 533 Millionen Verpackungen in Supermärkten, während die Teeverpackungen bei lediglich 287 Millionen lagen. Statistiken zum Außenhandel deuten darauf hin, dass die importierte Teemenge seit einiger Zeit rückläufig ist. Vor einem Jahrzehnt führte das Land noch über 150.000 Tonnen Teeblätter und -beutel ein. Aktuell beläuft sich die Menge auf etwa 130.000 Tonnen pro Jahr.

Die Briten investieren jedes Jahr rund eine Viertelmilliarde Pfund in ihre Teeimporte. Die ersten Gebräue, damals in einer Zeitungsannonce als „China Drink alias Tee“ bezeichnet, wurden vermutlich im frühen 17. Jahrhundert auf der Insel konsumiert. Tee erlangte erst unter König Charles II. echte Popularität, insbesondere nach seiner Vermählung mit Ka­tharina von Braganza im Jahr 1662.

Gründe für den Anstieg des Kaffeekonsums

  • Trend zu Kaffeebars und Coffeeshops: In den letzten Jahren hat sich in Großbritannien eine regelrechte Kaffeekultur entwickelt. Immer mehr Kaffeebars und Coffeeshops sind entstanden, die eine breite Auswahl an Kaffeespezialitäten anbieten. Diese Orte dienen nicht nur als Treffpunkt, sondern auch als beliebte Arbeits- und Entspannungsorte für die Briten.
  • Verfügbarkeit von Kaffee: Die Verfügbarkeit von Kaffee in Supermärkten, Cafés und sogar an Tankstellen hat deutlich zugenommen. Kaffee ist mittlerweile überall präsent und leicht zugänglich, was zu einem grenzenlosen und oft unbewussten Konsum führt.
  • Verändertes Image von Kaffee: Kaffee wird nicht mehr nur als einfaches Getränk angesehen, sondern als Lifestyle-Produkt. Er wird mit Genuss, Qualität und modernem Lebensstil in Verbindung gebracht. Insbesondere die jüngere Generation identifiziert sich mit diesem Image und bevorzugt daher vermehrt Kaffee.

Gründe für den Rückgang des Teekonsums

  • Wandel der Geschmacksvorlieben: Tee wird oft als altmodisch und langweilig wahrgenommen. Insbesondere bei jüngeren Briten haben andere Getränke wie Kaffee, grüner Tee und sogar Wasser an Beliebtheit gewonnen.
  • Veränderung der Lebensgewohnheiten: Tee ist traditionell mit der Tea Time verbunden, die vor allem am Nachmittag stattfindet. Im Gegensatz dazu wird Kaffee zu jeder Tageszeit getrunken und ist somit flexibler in den Alltag integrierbar.

Trotz des Aufstiegs des Kaffeekonsums bleibt Tee in Großbritannien weiterhin ein wichtiges Getränk und Teil der britischen Identität. Die Tea Time und die traditionelle Zubereitung von Tee haben nach wie vor ihren Platz in der Kultur des Landes. Dennoch ist der Trend klar: Kaffee hat sich als neues Lieblingsgetränk der Briten etabliert.